Dies ist der Koch, der gestern Abend der Königin das Abendessen serviert hat

  • 2 Jahren

Macarena de Castro hat den Empfangscocktail zubereitet, den die Könige der mallorquinischen Gesellschaft im Almudaina-Palast schenkten
Von RAQUEL AGÜEROS – Revistavanityfair.esMit 36 ​​Jahren genießt Macarena de Castro ihren ihrer Meinung nach besten Moment. Seine Liebe ist das Restaurant Jardín de Alcudia mit einem Michelin-Stern. Im September eröffnet es in Düsseldorf und unterhält seine sieben Geschäfte, darunter ein Restaurant in José Ignacio Uruguay. Es ist das zweite Mal, dass der Mallorquiner den königlichen Cocktailempfang mit der Gesellschaft der Insel im Almudaina-Palast veranstaltet. Sie war überaus diskret und schwieg, seit die Zarzuela sie im Juni beauftragt hatte. Er hat Nerven aus Stahl, erkennt aber, dass seine größte Schwäche das öffentliche Reden ist. Vanity Fair hat mit ihr gesprochen.

Was ist Ihre Vorstellung von vollkommenem Glück?
Sei in Ordnung mit mir.
Was ist deine große Angst?
Ich habe schreckliche Angst davor, in der Öffentlichkeit zu sprechen. Wenn ich einen Vortrag halten muss, schlafe ich zwei Tage lang nicht.

Welche Eigenschaft magst du an dir am wenigsten?
Manchmal bin ich zu ernst und anspruchsvoll mit mir selbst.

Welche Eigenschaft gefällt Ihnen an anderen am wenigsten?
Schlechte Bildung.

Welche lebende Person bewundern Sie am meisten?
Zu meinem Vater. Er hat mir alles beigebracht und ist ein Mensch, der seine Ideale bewahrt hat. Er ist meine Referenz.

Was ist Ihre größte Extravaganz?
Nehmen Sie ein Flugzeug, gehen Sie essen und kommen Sie zurück.

Wie ist Ihre aktuelle Stimmung?
Sehr glücklich. Jetzt sagen mir die Leute, dass ich strahle. Ich habe das Gefühl, ich bin in meinem Moment.

Welche Tugend ist Ihrer Meinung nach die am meisten überbewertete Tugend?
Demut und Ausdauer.

Bei welchen Gelegenheiten greifen Sie auf Lügen zurück?
An Tagen wie diesen, wenn mich jemand um Diskretion bittet. Ich lüge nicht gern, aber ich bleibe dabei sehr standhaft.

Was gefällt Ihnen an Ihrem Aussehen am wenigsten?
Es ist allgemeiner, es hat mit Frustration zu tun. Ich interessiere mich sehr für das Gute und das Schlechte und das lässt mich sehr leiden, obwohl ich lerne.

Welche lebende Person löst bei Ihnen die meiste Verachtung aus?
Donald Trump.

Welche Eigenschaft gefällt Ihnen an einem Mann oder einer Frau am besten?
Es ist mir egal, ob Mann oder Frau, es gibt keinen Unterschied. Dass ehrliche Menschen das sind, was ich am meisten schätze.

Welche Wörter oder Sätze verwenden Sie zu oft?
Wahrheit und Hören.

Was oder wer ist die große Liebe Ihres Lebens?
Der Garten von Alcudia ist meine Lebensart.

Wann und wo waren Sie am glücklichsten?
Wenn ich eine Herausforderung bekomme. Gleich danach denke ich an das nächste.

Welches Talent hättest du gerne?
Ich würde gerne in der Öffentlichkeit natürlich sprechen.

Was ist Ihrer Meinung nach Ihr größter Erfolg?
Mittlerweile habe ich sieben Geschäfte geöffnet und wir mussten keines schließen. Konsistenz ist immer das Schwierigste.

Wenn Sie sterben würden und als eine andere Person oder Sache wiedergeboren werden könnten, welche wäre das?
Ein Vogel, den ich gerne fliegen würde.

Wo möchten Sie leben?
Ich habe das Glück, in Alcudia zu leben, wo ich geboren wurde.

Was ist Ihr wertvollstes Gut?
Mein Restaurant.

Was ist für Sie der größte Ausdruck des Elends?
Klassismus.

Was ist dein liebstes Hobby?
Gehen Sie an neuen Orten essen und sehen Sie die Welt.
Was ist Ihr charakteristischstes Merkmal?
Dass ich intensiv bin.

Was schätzt du an deinen Freunden am meisten?
Lass sie loyal und ehrlich sein. Und sehr lustig.

Wer sind deine Lieblingsautoren?
Ich lese sehr gerne Andoni Luis Adúriz und Paolo Coelho.

Wer ist Ihr fiktiver Held?
Ich lebe im wirklichen Leben.
Wer sind deine wahren Helden?
Meine Familie

Was magst du am wenigsten auf der Welt?
Soziale Konflikte. Ich verstehe sie nicht.

Was bedauern Sie sehr?
Dass Spanien in jeder Hinsicht ein so vielfältiges Land ist, dass wir es aber nicht vereinen können.

Wie möchtest du sterben?
Glücklich und schlafend.

Was ist Ihr Motto?
Man muss es mit der Welt aufnehmen wollen.

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