Uruguay will mit seiner Flaggschiffsorte Tannat den internationalen Markt erobern; Argentinische Geschäftsleute wollen nicht außen vor bleiben und investieren in Weinberge im Nachbarland
65 Millionen Liter.
So viel Wein produziert Uruguay; drei Millionen Liter werden exportiert, was einem Umsatz von zehn Millionen US-Dollar entspricht. Mit seiner Flaggschiff-Traube, dem Tannat, strebt Uruguay den Anschluss an die internationale Weinelite an, zu der auch südamerikanische Weine gehören, vor allem der argentinische Malbec und der chilenische Carmenere. Uruguay versucht, seine Rebsorte auf dem Weltmarkt zu positionieren, indem es „Quantität in Qualität“ umwandelt. Dieser Prozess wird teilweise von argentinischen Geschäftsleuten vorangetrieben, die, nachdem sie auf der anderen Seite des großen Teichs im Immobiliengeschäft gelandet waren, begannen, ihre Investitionen in den Weinanbau auszuweiten.
Einer der Hauptführer dieser Bewegung ist der Ölunternehmer Alejandro Bulgheroni und seine Frau und Partnerin Bettina, die im vergangenen März die Bodega Garzón in Punta del Este eröffneten, deren Weinberg eine Produktionskapazität von 2,2 Millionen Litern hat.
„Obwohl die Bodega Garzón nicht die gleichen Merkmale aufweist wie die traditionellen, seit vier Generationen in Familienbesitz befindlichen Weingüter, die im Land vorherrschen, ist sie das Beste, was der uruguayischen Weinindustrie in den letzten Jahren passiert ist. Sie hat Uruguay geholfen, sich auf der Landkarte zu positionieren. Aufgrund der Produktionsgröße benötigt das Land weitere Märkte. Das Land exportiert 3,5 Millionen Liter der 65 Millionen Liter, die es selbst produziert“, erklärt Martín López, Leiter von Wines of Uruguay.
Der uruguayische Weinsektor ist im Vergleich zu dem Argentiniens klein; er umfasst lediglich 7000 Hektar Weinberge und erzielte 10 einen Auslandsumsatz von 2016 Millionen US-Dollar. Beide Länder haben jedoch ein gemeinsames Konsumverhalten: 24 Liter Wein pro Kopf und Jahr, im Gegensatz zu Chile, wo nur 14 Liter pro Einwohner konsumiert werden. „Uruguay hat einen Nischenwein, der in der exotischen Kategorie angesiedelt ist. Doch anders als Argentinien und sein Malbec – die auf dem internationalen Markt gut etabliert sind – kennen nicht viele Menschen Uruguay, und Tannat gehört nicht zu den bekanntesten Rebsorten weltweit. Die große Herausforderung für uns besteht darin, uns bekannt zu machen“, fügt López hinzu.
Eduardo „Pacha“ Cantón ist ein Argentinier, der seit 20 Jahren in Carmelo lebt. Er begann seine Karriere im Immobiliengeschäft und gründete den Country Club El Faro. Fünf Jahre später kaufte er die Finca Narbona, ein traditionsreiches Weingut aus dem Jahr 1909. „Der uruguayische Weinbau hat sich verändert; viel Technologie ist in den Weinbau eingestiegen. Wir sind nicht hierhergekommen, um massenhaft Weine zu produzieren, sondern um Qualitätsweine für den Export zu produzieren. Wir sind eher Geschäftsleute als Winzer“, gesteht er.
Das Weingut produziert jährlich 25.000 Flaschen und exportiert diese zu einem Preis von 36 US-Dollar pro Stück in 12 Länder. „Der Inlandsverbrauch ist begrenzt; es gibt eine Quote. Wir müssen Märkte erschließen, Beziehungen aufbauen und exportieren. Der zweite Verkauf wird der gute sein; wir müssen weiter wachsen und dabei Qualität zu einem vernünftigen Preis bieten“, sagt er. Er steigt außerdem in das Lebensmittelgeschäft ein und produziert Käse und Joghurt.
Anders als bei argentinischen oder chilenischen Weinen, deren Weinberge in Bergnähe liegen, wird in Uruguay der Temperaturbereich nicht durch die Höhe bestimmt, sondern durch die Nähe zur Meeresbrise und zum Fluss. „Das Klima in Uruguay war der Hauptgrund, warum ich mich entschied, mein neues Projekt dort zu starten“, sagt Rodrigo Biz, der, nachdem er in Mendoza in die Welt des argentinischen Weins vorgedrungen war, den Río de la Plata überquerte und das Boutique-Weingut Sierra Oriental in Maldonado gründete. „Nachdem ich viele Weinberge auf der ganzen Welt bereist hatte, wurde mir klar, dass die besten Weine in Bordeaux und der Toskana wachsen, zwei Orten in Frankreich und Italien, die weniger als 40 Kilometer vom Meer entfernt sind und auf einer Höhe von nicht mehr als 100 Metern liegen“, erklärt er. Er produziert jährlich 60.000 Flaschen, die er für 7 US-Dollar Weißwein, 12 US-Dollar Rotwein und 16 US-Dollar für einen Reserve-Rotwein verkauft.
In Carmelo, gegenüber der berühmten Kapelle San Roque, befindet sich ein weiteres argentinisches Unternehmen: Campo Tinto von Diego Vigano. Nach der Eröffnung des Gasthauses und Restaurants im Jahr 2013 weihte er letztes Jahr das Weingut mit einer Produktionskapazität von 15.000 Litern ein. „Früher wurden Weine in großen Mengen, in Korbflaschen, von geringer Qualität hergestellt. Dann ging der Weinkonsum zurück, und die Uruguayer stiegen auf andere Getränke um, vor allem auf Bier. Jetzt gibt es neue Märkte und andere Arten der Weinherstellung“, analysiert Vigano und fügt hinzu: „Wir sind neu in der Branche. Wir werden uns auf den Weintourismus konzentrieren, der in der Region großes Potenzial hat. Außerdem werden wir bald einen „Medio y Medio“ auf den Markt bringen, einen für Uruguay typischen Verschnittwein aus einer Mischung von süßem Sekt und trockenem Weißwein.“
Während Brasilien und die USA die wichtigsten Absatzmärkte für uruguayische Weine sind, wächst Tannat auch in Argentinien, angetrieben vom lokalen Tourismus an der uruguayischen Küste. Um die Exporte ins Land zu steigern, reisen heute 15 uruguayische Weingüter über den großen Teich, um auf der ersten uruguayischen Weinmesse in Argentinien im Brick Hotel Buenos Aires über 100 Weine zu präsentieren.
„Tannat war historisch gesehen ein stark strukturierter Wein, doch im Laufe der Zeit und nach viel Arbeit hat er sich weiterentwickelt, und seine Verarbeitung hat sich verbessert: Die Produzenten setzen zunehmend auf leichtere, weniger körperreiche Weine, wie es Argentinien mit Malbec getan hat. Obwohl die Rebsorte baskischen Ursprungs ist, verfügt Uruguay über die größte Plantage der Welt“, so López.
Quelle: Lanacion
