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Punta del Este a un programme chargé en décembre pour anticiper la saison. La saison estivale approche à grands pas. Punta del Este se prépare à ce qui pourrait être une saison touristique historique, soutenue par un rapport prix favorable dans la région. Avant le pic de janvier, le spa principal accueillera des milliers de touristes du...

Les Bodegas del Uruguay recommandent des établissements vinicoles à ne pas manquer et idéaux pour tous ceux qui envisagent de faire une escapade alliant gastronomie et vins. L'Uruguay est un pays de tradition viticole. L'industrie a commencé à prospérer à la fin du XIXe siècle, mais ce n'est que ces dernières années que les vignobles de ce pays ont commencé à s'intéresser sérieusement à l'œnotourisme. Avec plus de 150 domaines viticoles...

Une cantine à Maldonado avec deux fours à bois apparents qui cuisinent des délices de la mer et de la campagne à base de produits frais et régionaux du jour. Zelmar Michelini 744 Maldonado 4226...

Il ne s’agit pas d’hommes d’affaires retraités partis à la fin des années 90, mais de jeunes familles en quête de changement de vie ; l'offre de services s'agrandit Madeleine Rivero Hornos et Santiago Martínez, tous deux Patagoniens, ont ouvert cette année une entreprise alimentaire. Photo: Paula Salischiker PUNTA DEL ESTE.- Midi sonne et les cuisinières patagoniennes Madeleine Rivero y Hornos, 12 ans, et...

Location Talks est une série d'entretiens en direct que nous réalisons sur notre compte Instagram. Le 29 juillet, nous avons réalisé une interview exclusive avec Federico Desseno, Argentin et chef des restaurants Marismo de José Ignacio et Cantina del Vigía de Maldonado, surfeur et père de famille.⁣⁣ Federico est arrivé chez José Ignacio il y a 20 ans et depuis, il a déjà de sa passion...

Le créateur de mode, qui s'est longtemps aventuré dans les projets immobiliers haut de gamme, vient de présenter la construction résidentielle la plus luxueuse de la côte uruguayenne. Son premier projet n'avait rien à voir avec la mode. Lorsqu'il était très jeune, Federico Álvarez Castillo a utilisé le volant de sa moto Puma 98 pour créer un système faisant office de pompe à eau pour sa maison de Burzaco. Au fil des années, à...

Malgré la pandémie, il existe encore une semaine de vacances en juillet au cours de laquelle le tourisme intérieur devient la vedette en raison de la fermeture des frontières. À l’époque du SRAS-CoV-2, le tourisme international est limité et c’est pourquoi pendant ces vacances de juillet – dont il reste encore une semaine – de nombreux habitants du pays se tournent vers le tourisme intérieur. Étant le tourisme d'hiver, la possibilité de...

Ils font depuis longtemps partie du paysage côtier. À Punta del Este, La Barra et José Ignacio, les paradores accumulent des offres aussi diverses que les touristes qui fréquentent les plages d'Esteña. Certains ont des propositions plus simples et se consacrent à une gastronomie plus rapide et plus conventionnelle ; d'autres présentent des offres luxueuses qui incluent des secteurs exclusifs, une gastronomie encadrée par des chefs de...

La sagesse populaire dit qu’il faut deux avocatiers à une certaine distance (cela peut faire des dizaines de mètres) pour profiter de ses fruits. Si nous voulons que notre arbre contienne de nombreux avocats, c’est en partie vrai. Ces arbres ont des fleurs avec des organes reproducteurs mâles et femelles. Le mâle féconde la femelle par le pollen pour que le fruit se forme, on peut donc penser...

La Huella est aujourd'hui l'un des endroits les plus recherchés d'Uruguay. Cependant, à sa naissance, c’était un domaine peu fréquenté et peu de gens y croyaient. Parmi ces quelques-uns, il y avait deux amis qui ne connaissaient rien à la cuisine mais qui voulaient avoir un restaurant « à la hauteur de José Ignacio » et, même si personne ne leur faisait confiance, ils ont insisté et ils y sont parvenus. Ervin Eppinger et Hugo González...