La sagesse populaire dit qu’il faut deux avocatiers à une certaine distance (cela peut faire des dizaines de mètres) pour profiter de ses fruits. Si nous voulons que notre arbre contienne de nombreux avocats, c’est en partie vrai.
Ces arbres ont des fleurs avec des organes reproducteurs mâles et femelles. Le mâle féconde la femelle à travers le pollen pour que le fruit se forme, on peut donc penser que le même arbre pourrait s'autoféconder comme le font de nombreuses plantes, mais dans ce cas ce n'est pas si simple. Les fleurs d'avocat sont bisexuées, elles ont des organes fonctionnellement mâles et femelles mais elles sont séparées dans le temps par un mécanisme connu sous le nom de dichogamie protogyne (séparation temporelle dans la maturation des sexes au sein d'une même fleur ou d'une même plante). Cela signifie que lorsque la fleur femelle est prête à être fécondée par le pollen de la fleur mâle, la fleur mâle n’est pas prête (l’inverse se produit également). Chaque fleur s'ouvre deux fois ; la première fois fonctionnellement comme féminin (stigmate réceptif) ; Ensuite, il se ferme et se rouvre le lendemain fonctionnellement comme mâle (déhiscence des anthères).
Les différents types d'avocat sont classés en deux groupes (A ou B) en fonction de leur comportement floral. Chez les plantes de type A, les fleurs s'ouvrent le matin à l'état femelle, se ferment à midi et s'ouvrent l'après-midi du lendemain, s'ouvrant à l'état mâle. Chez les plantes de type B, les fleurs s'ouvrent l'après-midi à l'état femelle, se ferment au crépuscule et rouvrent le matin du lendemain. Cependant, il est courant d'observer des fleurs à différents stades sexuels sur le même arbre, favorisant l'autopollinisation, l'avocat n'a donc pas nécessairement besoin d'un autre avocat pour produire des fruits. Cependant, l'autopollinisation en génère peu. Si nous voulons une bonne production, nous avons besoin de plus d’un avocat. Ce comportement dépend fortement des conditions environnementales, fondamentalement de la température pour que la fécondation puisse avoir lieu.
Source : EMEDEMUJER
