A estação ferroviária de Garzón está localizada em um vilarejo uruguaio parcialmente abandonado, a cerca de 145 km a leste da capital, Montevidéu, onde alguns ainda desfrutam de uma existência rural em meio a planícies de vacas perdidas e tatus errantes. O terminal tem uma glória em ruínas, dilapidado e ainda assim desafiadoramente charmoso.
Na última década, algo estranho aconteceu: as suas casas abandonadas abriram como restaurantes de luxo, bares de vinho e galerias de arte. Jet-setters de todo o mundo começaram a chegar, encantados pelas ruas não pavimentadas e pela nostalgia do tempo.
“Apaixonei-me pela cidade porque achei que ela tinha uma base incrível”, explica o chef argentino Francis Mallmann , muitas vezes creditado como o responsável pela revitalização de Garzón. “Você tem essas ruas largas, essa praça linda e uma arquitetura simples e bonita.” Em 2003, Mallmann mudou-se do calor escaldante do Atlântico para o interior mais seco de Garzón, abrindo um restaurante na orla da praça ladeada por palmeiras (e causando estranheza entre seus colegas céticos).
“Tivemos um impacto enorme logo que abrimos”, diz Mallmann sobre o Restaurante Garzon . Muitos estrangeiros começaram a comprar terrenos e, em pouco tempo, as ruas foram reformadas e a cidade viu algumas de suas primeiras melhorias.
Assim como Mallmann chegou à cidade a galope, o argentino Alejandro Bulgheroni também o fez , examinando os solos graníticos das colinas circundantes e vislumbrando a Toscana. Em meados dos anos 2000, ele transformou Garzón em uma nova região vinícola de 524 hectares.
Além das degustações, os visitantes da Bodega Garzón também podem interagir com jogadores influentes dos países vizinhos, Argentina e Brasil, no Club House privativo, jogar golfe no campo de Tajamares ou desfrutar de um jantar mais sofisticado preparado por Mallmann no restaurante do hotel (os dois uniram forças em 2014).
No entanto, tão atraentes quanto a Bodega Garzón são as vinícolas boutique que estão surgindo na cidade, incluindo a Compañía Uruguaya de Vinos de Mar , que inaugurou um pequeno restaurante e bar de vinhos em janeiro deste ano. Administrada pela Michelini i Mufatto (uma empresa familiar com vinícolas em Mendoza, Argentina, e Bierzo, Espanha), oferece tapas uruguaias harmonizadas com o que chamam de “vinhos transcendentais”.
O pequeno hotel de cinco quartos de Mallmann, instalado em um grande prédio de tijolos que antes abrigava uma mercearia, costumava ser a única opção na cidade. Agora, você encontrará casas de férias com estilo rústico-chique e propriedades boutique luxuosas, como o LUZ Culinary Wine Lodge, com seis suítes, inaugurado em novembro passado.
O Campo Artfest anual , seu evento principal, reúne cerca de trinta artistas, transformando-o em um carnaval de criatividade. No ano passado, por exemplo, o artista conceitual argentino Leandro Erlich instalou um semáforo absurdo na Avenida Garzón com sinais vermelhos e verdes acesos eternamente.
O Artfest acontece no final de dezembro, pouco antes da Este Arte , uma feira de arte promissora na cidade turística vizinha de Punta del Este, e do Festival Internacional de Cinema José Ignacio , que apresenta exibições ao ar livre na estação de trem de Garzón.
Entre os novos espaços de exposição, encontramos o Walden Naturae , um projeto ambicioso de Ricardo Ocampo , idealizador do espaço de arte contemporânea Waldengallery em Buenos Aires.
Logo além dos limites da cidade, encontramos o parque de esculturas do artista visual uruguaio Pablo Atchugarry . A arte abstrata monolítica de Atchugarry divide o espaço na encosta com obras do escultor alemão Peter Schwickerath e do pioneiro americano da Land Art, Alan Sonfist.
Fonte: Financial Times
