Federico, el autor de nuestra pœsía gastronómica, comparte los sabores de su experiencia en las clases de cocina participativas que se coordinan con reserva previa y en formato privado solo para los interesados en ir más allá de la degustación. Tres son las experiencias culinarias que proponemos con temáticas divertidas y a elección de los comensales de acuerdo a sus gustos e intereses:
“Seis pescados capitales” Para descubrir el arte de llevar a la mesa los ingredientes que el mar nos acerca. “Si hubo fuego, cenizas quedan” Tips para cocinar con los distintos tipos de fuego: fuego a leña, en el horno de barro, al asador, y el rescoldo. “Delicias de Baco” Para descubrir cómo utilizar nuestro típico tannat para incluir en la cocina. La experiencia se desarrolla con naturalidad, acompañados de un buen vino y es así que las clases se convierten en la excusa para reunirnos entre amigos….
