Punta del Este cuenta con una agitada agenda en diciembre para anticipar la temporada. La temporada estival está a la vuelta de la esquina. Punta del Este calienta motores para lo que puede ser una temporada histórica a nivel turístico, apuntalada por una relación de precios favorables en la región. Antes del clímax de enero, el principal balneario recibirá a los miles de turistas de...
Desde Bodegas del Uruguay recomiendan bodegas para no perderse y que son ideales para quien piense en hacer una escapada que combine gastronomía y vinos Uruguay es un país con tradición vitivinícola. La industria comenzó a florecer a fines del siglo XIX pero fue recién en los últimos años que las bodegas de ese país comenzaron a encarar seriamente el enoturismo. Con más de 150 bodegas...
Una cantina en Maldonado con dos hornos de leña a la vista que cocinan delicias del mar y del campo utilizando productos del día, frescos y regionales. Zelmar Michelini 744 Maldonado 4226...
No son los empresarios retirados que se fueron a fines de los 90, sino familias jóvenes que buscan un cambio de vida; crece la oferta de servicios Madeleine Rivero Hornos y Santiago Martínez, ambos patagónicos, abrieron este año un negocio de comidas. Foto: Paula Salischiker PUNTA DEL ESTE.- Suenan las 12 del mediodía y los cocineros patagónicos Madeleine Rivero y Hornos, de 30 años, y...
Charlas Location es un ciclo de entrevistas en vivo que realizamos en nuestra cuenta de Instagram. El 29 de julio realizamos una entrevista exclusiva con Federico Desseno, argentino y chef de los restaurantes Marismo en José Ignacio y Cantina del Vigía en Maldonado, surfista y padre de familia. Hace 20 años que Federico llegó a José Ignacio y desde entonces y a partir de su pasión...
El diseñador de moda, que hace tiempo incursiona en los desarrollos inmobiliarios de alta gama, acaba de presentar la construcción residencial más lujosa de la costa uruguaya Su primer diseño no tuvo que ver con la moda. Siendo muy chico, Federico Álvarez Castillo utilizó la rueda de su moto Puma 98 para crear un sistema que hacía de bomba de agua para su casa de Burzaco. Con los años, a su...
Pese a la pandemia, aún queda una semana de vacaciones de julio en la que el turismo interno se convierte en la estrella debido al cierre de fronteras. En tiempos del SARS-CoV-2, el turismo internacional se ve limitado y por eso en estas vacaciones de julio —de las que aún queda una semana— muchos habitantes del país se vuelcan al turismo interno. Al tratarse de turismo invernal, la posibilidad de...
Hace tiempo que son parte del paisaje costero. En el Punta del Este, La Barra y José Ignacio, los paradores se acumulan con ofertas tan diversas como los turistas que llegan a esas playas esteñas. Algunos tienen propuestas más simples y se dedican a la gastronomía más rápida y convencional; otros presentan ofertas lujosas que incluyen sectores exclusivos, gastronomía supervisada por chefs de...
El saber popular dice que se precisan dos árboles de palta a cierta distancia (puede ser de decenas de metros) para disfrutar de sus frutos. Si queremos que nuestro árbol tenga muchas paltas, esto en parte es cierto. Estos árboles tienen flores con los órganos reproductores de macho y hembra. El macho a través del polen fecunda la hembra para que se forme el fruto, por lo tanto podemos pensar...
La Huella es hoy en día uno de los lugares más demandados de Uruguay. Sin embargo, cuando nació, era una zona no muy concurrida y a la que pocos le tenían fe. Entre esos pocos, hubo dos amigos que no sabían nada de cocina pero querían que tener un restaurante “a la altura de José Ignacio” y que, aunque nadie les tenía fe, insistieron y lo lograron. Ervin Eppinger y Hugo González...
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